Dýňová pomazánka s pečeným česnekem a tvarohem

Obtížnost:

Časová náročnost:

Jemná dýňová pomazánka z pečené hokkaido dýně, česneku a tvarohu. Skvělá na chleba, topinky i jednohubky.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

dýně hokkaido

malá palice česneku

olivového oleje

polotučného tvarohu ve vaničce

citronové šťávy

1/2 lžičky soli

1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

1/2 lžičky sušeného tymiánu

nasekané pažitky nebo petrželky na dokončení

Co budeš potřebovat

plech

pečicí papír

nůž

mísa

vidlička nebo tyčový mixér

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 200 °C. Plech vylož pečicím papírem.

Dýni omyj, rozkroj, vydlabej semínka a nakrájej ji i se slupkou na kostky velké asi 2 cm.

Dýni dej na plech, promíchej s olivovým olejem, solí, pepřem a tymiánem. Palici česneku seřízni shora, lehce zakápni olejem a polož na plech vedle dýně.

Peč 25 až 30 minut, dokud je dýně měkká a na okrajích lehce opečená. Česnek má být po zmáčknutí měkký.

Dýni nech 5 minut zchladnout. Upečené stroužky česneku vymačkej ze slupek do mísy.

Přidej dýni, tvaroh a citronovou šťávu. Rozmačkej vidličkou na hrubší pomazánku, nebo krátce rozmixuj tyčovým mixérem dohladka.

Ochutnej a podle potřeby dosol nebo přidej pár kapek citronové šťávy. Podávej posypané pažitkou nebo petrželkou.

Největší zkratka je použít dýni hokkaido, protože se nemusí loupat. Dýni můžeš upéct den předem a uložit do lednice, druhý den už jen vymačkáš česnek, přidáš tvaroh a pomazánku dochutíš. Pokud je pomazánka řidší, nech ji 15 minut v lednici, tvaroh i dýně zpevní.

Obměny receptu

Pro výraznější chuť přidej 1 lžičku dijonské hořčice.Místo tymiánu použij uzenou papriku, pomazánka bude mít jemně kouřovou chuť.Část tvarohu nahraď lučinou nebo čerstvým sýrem, pokud chceš krémovější pomazánku.Na podávání přidej opražená dýňová semínka.

Nutriční hodnoty (orientačně na 1 porci)

Energie:

135 kcal

Bílkoviny:

8 g

Sacharidy:

11 g

Tuky:

7 g

Nejoblíbenější recepty

Recepty, ke kterým se lidé vracejí. Pokud nevíš, čím začít, vyber si některý z nich.

Více podobných receptů

cca 30 minut

Řecké špenátové šneky z listového těsta s fetou do 30 minut

Křupavé šneky z listového těsta se špenátem, fetou, koprem a citronem na rychlou večeři i pohoštění.

cca 55 minut

Křupavé mačkané brambory z trouby s česnekem a pažitkou

Jednoduché mačkané brambory z trouby s křupavými okraji, česnekovým olejem a čerstvou pažitkou.

cca 20 minut

Nepečené tvarohové řezy s jahodami a piškoty do lednice

Svěží tvarohové řezy s jahodami a piškoty, které se jen poskládají do formy a nechají ztuhnout v lednici.

cca 55 minut

Křehké ořechové rohlíčky z jednoho těsta bez dlouhého odležení

Jemné vánoční rohlíčky s vlašskými ořechy, které stačí krátce zchladit a hned tvarovat.

cca 85 minut

Nepečené čokoládové šuhajdy s ořechovou náplní

Malé vánoční košíčky z čokolády s jednoduchou vlašsko-ořechovou náplní, bez pečení a bez složitého temperování.

cca 30 minut

Křupavé tyčinky z listového těsta se slaninou a kmínem

Rychlé slané tyčinky z hotového listového těsta se slaninou a kmínem, pečené na jednom plechu.

cca 30 minut

Sýrové kuličky s česnekem a pažitkou – rychlé slané jednohubky

Krémové sýrové kuličky s česnekem a pažitkou na oslavu, hotové bez pečení a bez složité přípravy.

cca 40 minut

Slané cuketové muffiny se sýrem a šunkou na piknik

Vláčné slané muffiny z cukety, sýra a šunky, které se dobře převážejí a chutnají i studené.

cca 10 minut

Melounový salát s okurkou, balkánským sýrem a mátou do 10 minut

Lehký letní salát z melounu, okurky, balkánského sýra a máty bez vaření.

Napsat komentář Zrušit odpověď

Pro přidání komentáře se prosím přihlas nebo zaregistruj.