Krok za krokem
Postup
Rýžové nudle se snadno rozvaří, když je necháš ve vodě moc dlouho. Raději je vytáhni o chvilku dřív – na pánvi se ještě prohřejí a změknou přesně akorát. A když chceš přidat bílkoviny, nejrychlejší upgrade je hrst opečeného tofu nebo zbytky kuřecího z lednice.
Upravte si recept
Varianty a obměny
S kuřecím: přidej 200 g kuřecího masa na nudličky, nejdřív ho opeč na pánvi, odlož, pak dělej zeleninu a nakonec všechno spoj. S arašídovou omáčkou: do omáčky vmíchej lžíci arašídového másla a trochu víc vody – vznikne krémovější „pad thai vibe“. Více zeleniny: přidej mraženou asijskou směs – jen ji nech předem trochu povolit, aby nezchladila pánev. Bez sojovky: pokud sojovku nechceš, použij sůl, citron, trošku česneku a kapku sezamového oleje – nebude to stejné, ale stále chutné a jednoduché.
Orientačně na porci



