Mini tiramisu pohárky s piškoty a kávovým krémem bez pečení

Obtížnost:

Časová náročnost:

Rychlé tiramisu do skleniček s mascarpone, kávou a piškoty, bez vajec a bez pečení.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

mascarpone

smetany ke šlehání 33%

moučkového cukru

vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru

silné vychladlé kávy

kávového likéru nebo rumu, volitelně

cukrářských piškotů

kakaa na posypání

hořké čokolády na hoblinky, volitelně

Co budeš potřebovat

6 malých skleniček nebo pohárků

mísa

ruční šlehač

mělký talíř nebo miska na kávu

lžička

jemné sítko na kakao

Postup krok za krokem

Uvař silnou kávu, nech ji vychladnout a případně do ní vmíchej kávový likér nebo rum.

Do mísy dej mascarpone, moučkový cukr a vanilku. Krátce prošlehej jen do hladkého krému.

Přilij studenou smetanu a šlehej, až vznikne pevný, ale stále hladký krém. Nepřešlehej ho, aby nezrnitěl.

Piškoty nalámej podle velikosti skleniček. Každý kousek jen rychle namoč do kávy, aby změkl, ale nerozpadl se.

Na dno skleniček dej vrstvu namočených piškotů, přidej krém, znovu piškoty a zakonči krémem.

Pohárky zakryj a dej alespoň na 60 minut do lednice, aby piškoty změkly a krém zpevnil.

Těsně před podáváním posyp tiramisu kakaem a podle chuti přidej hoblinky hořké čokolády.

Největší zkratka je připravit pohárky den předem. V lednici se hezky rozleží a před podáváním je už jen posypeš kakaem. Piškoty namáčej opravdu krátce, asi na vteřinu z každé strany, jinak bude dezert vodnatý.

Obměny receptu

Bez alkoholu vynech likér i rum a použij jen silnou kávu.Pro jemnější chuť nahraď část kávy kakaem rozmíchaným v mléce, hodí se to hlavně pro děti.Do krému můžeš přidat 1 lžičku najemno nastrouhané pomerančové kůry pro svátečnější chuť.