Sýrové kuličky s česnekem a pažitkou – rychlé slané jednohubky

Obtížnost:

Časová náročnost:

Krémové sýrové kuličky s česnekem a pažitkou na oslavu, hotové bez pečení a bez složité přípravy.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

čerstvého krémového sýra typu žervé nebo Lučina

tvrdého sýra nastrouhaného najemno

menší stroužek česneku

nasekané pažitky do směsi

1/2 lžičky citronové šťávy

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

nasekané pažitky na obalení

najemno nasekaných vlašských ořechů nebo sezamu na obalení

menší salátová okurka k podávání, volitelně

Co budeš potřebovat

mísa

jemné struhadlo

lis na česnek nebo nůž

lžíce

talíř nebo mělká miska na obalování

tác nebo talíř na chlazení

Postup krok za krokem

Tvrdý sýr nastrouhej najemno. Česnek prolisuj nebo ho velmi jemně utři nožem.

Do mísy dej krémový sýr, nastrouhaný sýr, česnek, 2 lžíce pažitky, citronovou šťávu, sůl a pepř.

Směs důkladně promíchej lžící, aby byla rovnoměrná a držela pohromadě. Pokud je příliš měkká, přidej ještě trochu nastrouhaného sýra.

Mísu dej na 15 minut do lednice. Vychlazená směs se méně lepí a kuličky se lépe tvarují.

Na talíři promíchej pažitku s ořechy nebo sezamem. Z vychlazené směsi tvoř malé kuličky velké asi jako vlašský ořech.

Každou kuličku obal v připravené směsi a ukládej na tác. Podávej s párátky nebo na kolečkách okurky.

Největší zkratka je nastrouhat sýr a nasekat pažitku předem. Sýrovou směs můžeš připravit i několik hodin dopředu a nechat ji v lednici, kuličky pak jen rychle vytvaruješ a obalíš těsně před podáváním. Pokud spěcháš, použij navlhčené ruce a chlazení zkrať na pár minut.

Obměny receptu

Pro výraznější chuť nahraď část tvrdého sýra čedarem nebo trochou nivy.Místo ořechů použij sezam, najemno nasekané dýňové semínko nebo jen pažitku.Pro jemnější verzi dej jen půl stroužku česneku a přidej lžičku bílého jogurtu.Na slavnostnější tác podávej kuličky na okurkových kolečkách, s cherry rajčaty nebo kousky papriky.