Kukuřičný chléb cornbread – rychlá americká příloha z jedné mísy

Obtížnost:

Časová náročnost:

Rychlý kukuřičný chléb z jedné mísy. Měkký, lehce nasládlý a hotový za 30 minut jako příloha k chilli nebo polévce.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

jemné kukuřičné krupice nebo jemné polenty

hladké mouky

cukru

prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

podmáslí nebo kefíru

vejce

másla, rozpuštěného

másla nebo oleje na vymazání formy

Co budeš potřebovat

mísa

metlička nebo vařečka

malý kastrůlek nebo miska na rozpuštění másla

čtvercová forma asi 20 × 20 cm nebo menší zapékací mísa

pečicí papír

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 200 °C. Formu vylož pečicím papírem nebo ji lehce vymaž máslem.

Máslo rozpusť a nech ho pár minut zchladnout, aby nebylo horké.

V míse promíchej kukuřičnou krupici, hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.

Do suché směsi přidej podmáslí, vejce a rozpuštěné máslo. Krátce promíchej jen tak, aby v těstě nezůstala suchá místa.

Těsto nalij do formy a povrch lehce uhlaď. Peč 18 až 22 minut, až je povrch zlatý a špejle vyjde čistá.

Cornbread nech 10 minut odpočinout ve formě, potom ho nakrájej na kostky. Podávej teplý jako přílohu k chilli, fazolím, polévce nebo grilovanému masu.

Největší zkratka je připravit si suchou směs předem do dózy. Před pečením už jen přidáš podmáslí, vejce a máslo. Pokud nemáš podmáslí, smíchej 240 ml mléka s 1 lžící citronové šťávy nebo octa a nech 5 minut stát. Těsto nemíchej dlouho, jinak bude cornbread hutnější.

Obměny receptu

Pikantní verze: do těsta přidej 1 menší nasekanou jalapeño papričku nebo špetku chilli.Sýrový cornbread: vmíchej 80 g nastrouhaného čedaru nebo goudy.Bylinková verze: přidej 1 lžíci nasekané pažitky nebo jarní cibulky.Sladší verze ke snídani: zvyš cukr na 40 g a podávej s máslem a medem.

Nutriční hodnoty (orientačně na 1 porci)

Energie:

240 kcal

Bílkoviny:

6 g

Sacharidy:

31 g

Tuky:

10 g

Nejoblíbenější recepty

Recepty, ke kterým se lidé vracejí. Pokud nevíš, čím začít, vyber si některý z nich.

Více podobných receptů

cca 15 minut

Svařený hruškový mošt se skořicí a hřebíčkem

Horký hruškový mošt s celým kořením, hotový za 12 minut bez alkoholu a bez zbytečného doslazování.

cca 5 minut

Jablečno-mrkvové smoothie se zázvorem a jogurtem do 5 minut

Rychlé smoothie z jablka, mrkve, jogurtu a čerstvého zázvoru, rozmixované za 5 minut bez doslazování.

cca 10 minut

Jahodová limonáda s mátou – rychlé letní osvěžení bez vaření

Domácí jahodová limonáda s citronem a mátou, hotová za 10 minut bez sirupu a vaření.

cca 15 minut

Okurkové rolky se šunkou a krémovým sýrem – low carb jednohubky bez pečiva

Křupavé okurkové rolky se šunkou, bylinkovým krémovým sýrem a pažitkou. Rychlé low carb jednohubky bez vaření.

cca 25 minut

Bramborové placky z vařených brambor – rychlá česká klasika z pánve

Rychlé placky ze zbylých vařených brambor, mouky a vejce, opečené na pánvi dozlatova.

cca 20 minut

Mexický kukuřičný salát esquites – rychlá příloha z pánve

Teplý mexický kukuřičný salát z pánve s limetkou, chilli, koriandrem a sýrem, hotový za 20 minut.

cca 25 minut

Panzanella – italský chlebový salát s rajčaty a bazalkou

Svěží italský salát ze staršího chleba, zralých rajčat, červené cibule, bazalky a jednoduché octové zálivky.

cca 20 minut

Thajský mangový salát s arašídy a limetkovou zálivkou

Svěží thajský mangový salát s křupavou zeleninou, arašídy, koriandrem a rychlou limetkovou zálivkou.

cca 25 minut

Okurkový sunomono salát – japonská příloha s rýžovým octem

Svěží japonský okurkový salát sunomono s rýžovým octem, sezamem a lehkou sladkokyselou zálivkou za 25 minut.

Napsat komentář Zrušit odpověď

Pro přidání komentáře se prosím přihlas nebo zaregistruj.