Krémová dýňová polévka
Krémová dýňová polévka je lahodný a hřejivý pokrm, ideální pro chladné podzimní dny. Tento recept je jednoduchý na přípravu a přináší bohatou a jemnou chuť dýně.
Recept na krémovou dýňovou polévku
Ingredience
💡
4 porce
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro 2 porce (pouze orientační)
- Energie: 1 500 kJ / 360 kcal
- Bílkoviny: 5 g
- Tuky: 20 g
- Vláknina: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
- Sodík: 1 000 mg
- Sůl: 2,5 g
- Sacharidy: 40 g
Postup přípravy krémové dýňové polévky
- 1 Příprava zeleniny: Dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky. Cibuli, česnek, mrkev a bramboru oloupejte a také nakrájejte na menší kousky.
- 2 Orestujte zeleninu: V hrnci rozehřejte máslo nebo olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nejsou měkké a zlatavé. Poté přidejte mrkev, bramboru a dýni, a ještě chvíli restujte.
- 3 Přidejte vývar a vařte: Zalijte zeleninu zeleninovým vývarem, přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, dokud není zelenina zcela měkká.
- 4 Rozmixujte polévku: Pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte do hladka. Poté přidejte smetanu ke šlehání a muškátový oříšek (pokud používáte). Dobře promíchejte a případně ještě krátce prohřejte.
- 5 Dochucení: Polévku osolte a opepřete podle chuti. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat ještě trochu vývaru nebo vody.
- 6 Podávejte: Krémovou dýňovou polévku podávejte teplou, ozdobenou praženými dýňovými semínky a případně zakysanou smetanou nebo kouskem chleba.
- Tip Ozdobte: Můžete přidat na závěr trochu chilli vloček pro jemnou pikantnost nebo zakápnout trochou dýňového oleje pro výraznější dýňovou chuť. Pro krémovější konzistenci můžete také přidat trochu kokosového mléka místo smetany, což dodá polévce jemný exotický nádech.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnejte v pohodlí domova při relaxačním večeru.
