Name: Piña colada – krémový ananasový koktejl s kokosem a bílým rumem
Yield: 1 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 40 ml bílého rumu; 80 ml ananasové šťávy (ideálně 100 %); 60 ml kokosového mléka nebo kokosové smetany na vaření; 10 ml cukrového sirupu nebo tekutého medu (dle chuti, volitelné); 6 ks kostek ledu (nebo hrst drceného ledu); Na ozdobu (volitelné); 1 plátek čerstvého ananasu na okraj sklenice; 5 g strouhaného kokosu na posypání; 1 ks koktejlová třešnička (volitelné)

Piña colada – krémový ananasový koktejl s kokosem a bílým rumem

Piña colada je přesně ten drink, který v sobě nese „dovolenou v lahvi“ – sladká ananasová šťáva, kokosová chuť a bílý rum, všechno rozmixované s ledem do krémového, studeného koktejlu. Žádné barmanské kouzla, jen mixér, pár běžných ingrediencí a pár minut času. Namícháš ho klidně v panelákové kuchyni, ale chuťově tě přenese na pláž pod palmy. V létě funguje jako ideální welcome drink na grilovačku nebo oslavu, v zimě ti zase připomene, jak chutná léto. A když zrovna nechceš řešit složité recepty, je tenhle koktejl ideální volba – rychle hotovo, minimum nádobí, maximum efektu.

⏱ 5 min● snadné♨ 1 porce

Krok za krokem

Postup

0 z 6

1Krok 1Připrav si sklenici a všechny suroviny. Ananasovou šťávu i kokosové mléko je fajn mít vychlazené – drink pak bude studený i bez přemíry ledu a nebude se hned ředit. Pokud používáš čerstvý ananas, můžeš si kousek odložit na ozdobu.
2Krok 2Do nádoby mixéru nalij ananasovou šťávu, kokosové mléko (nebo smetanu), bílý rum a případně cukrový sirup nebo med. Sladidlo na začátku nepřeháněj – vždycky můžeš přidat, ale ubrat se nedá. Přidej led – pokud máš rád/a hustší, „smoothie“ konzistenci, použij spíš drcený led a dej ho o něco víc.
3Krok 3Mixuj na vyšší otáčky, dokud se led nerozdrtí a nápoj nezíská krémovou, lehce napěněnou konzistenci. Celé to trvá klidně jen 15–30 sekund, záleží na síle mixéru. Když je směs homogenní a bez velkých kusů ledu, na chvilku zastav a ochutnej.
4Krok 4Podle chuti uprav sladkost a hustotu. Pokud je Piña colada málo sladká, přidej trošku sirupu nebo medu a krátce znovu promixuj. Když je naopak příliš hutná, pomůže trocha ananasové šťávy. Příliš řídký drink zachrání víc ledu nebo trochu kokosové smetany.
5Krok 5Hotový koktejl nalij do vysoké sklenice. Sklenici můžeš předem vychladit v mrazáku – drink pak vydrží déle studený. Snaž se nalévat plynule, aby pěna zůstala hezky navrchu a drink vypadal „barově“ i doma.
6Krok 6Na ozdobu dej na okraj sklenice plátek ananasu, posyp povrch trochou strouhaného kokosu a můžeš přidat i koktejlovou třešničku. Vlož brčko, případně míchací tyčinku, a Piña coladu podávej ihned – nejlepší je čerstvě namíchaná, když je led ještě pevný a nápoj krásně krémový.

Tip z kuchyně

Pokud mícháš Piña coladu pro víc lidí, drž se jednoduchého klíče: zhruba 1 díl rumu, 1,5 dílu kokosového mléka/smetany a 2 díly ananasové šťávy. Všechno si můžeš předem odměřit do větší nádoby, dát vychladit a pak jen s ledem dávkovat do mixéru po porcích. Druhá možnost je udělat „party verzi“ – namixuješ větší množství najednou a držíš ho vychlazené v lednici, led si potom každý přidá až do sklenice, aby se drink zbytečně neředil.

Upravte si recept

Varianty a obměny

Virgin Piña colada: rum úplně vynech a zvýš množství ananasové šťávy a kokosu. Máš nealko tropický drink, který si můžou dát i řidiči nebo ti, kdo alkohol nechtějí.

Orientačně na porci

Výživové hodnoty

Energie260 kcalBílkoviny2 gSacharidy25 gTuky14 g

Piña colada – krémový ananasový koktejl s kokosem a bílým rumem

Postup

Varianty a obměny

Výživové hodnoty

Ulož si tenhle recept na příště.

Podobné recepty

Řecké kuře s citronem, bramborami a olivami z jednoho pekáče

Kuřecí shawarma miska s rýží, zeleninou a česnekovým jogurtem

Kuřecí fajitas s paprikami a cibulí z jedné pánve

Napsat komentář Zrušit odpověď

Postup

Varianty a obměny

Výživové hodnoty

Ulož si tenhle recept na příště.

Podobné recepty

Řecké kuře s citronem, bramborami a olivami z jednoho pekáče

Kuřecí shawarma miska s rýží, zeleninou a česnekovým jogurtem

Kuřecí fajitas s paprikami a cibulí z jedné pánve

Napsat komentář Zrušit odpověď

Tenhle recept zapadne i do úsporného týdne

Vař bez reklam✨