Tiramisu
Tiramisu je klasický italský dezert, který kombinuje jemnost mascarpone, kávovou příchuť a bohatou čokoládovou vrstvu. Tento recept je jednoduchý a ideální pro zvláštní příležitosti.
Recept na tiramisu
Ingredience
💡
6 porcí
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro 2 porce (pouze orientační)
- Energie: 3 400 kJ / 810 kcal
- Bílkoviny: 14 g
- Tuky: 58 g
- Sacharidy: 50 g
- Vláknina: 1 g
- Cholesterol: 380 mg
- Sůl: 0,4 g
Postup přípravy tiramisu
- 1 Připravte kávu: Uvařte silnou černou kávu a nechte ji vychladnout. Můžete do ní přidat rum, pokud máte rádi výraznější chuť.
- 2 Připravte krém: Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem, dokud směs není světlá a krémová. Poté přidejte mascarpone a jemně promíchejte, dokud nevznikne hladký krém.
- 3 Ušlehejte bílky: Zvlášť ušlehejte bílky do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do mascarpone krému.
- 4 Sestavení tiramisu: Piškoty krátce namočte do vychladlé kávy a vyskládejte je na dno připravené formy. Na vrstvu piškotů naneste polovinu mascarpone krému. Poté přidejte další vrstvu namočených piškotů a zakončete druhou polovinou krému.
- 5 Chlazení: Tiramisu zakryjte a nechte odležet v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
- 6 Podávejte: Před podáváním posypte tiramisu kakaem a servírujte ho chlazené.
- Tip Extra chuť: Můžete přidat trochu vanilkového extraktu do mascarpone krému, nebo zkuste použít čokoládové hoblinky místo kakaa.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnejte v pohodlí domova při relaxačním večeru.
