Játra na cibulce
Játra na cibulce jsou klasickým pokrmem české kuchyně, který spojuje jemnou chuť jater s lahodně zlatavou cibulkou. Tento recept je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí pro rychlý oběd nebo večeři, kterou ocení celá rodina.
Recept na Játra na cibulce
Ingredience
💡
4 porce
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro 1 porci (pouze orientační)
- Energie: 1 100 kJ / 260 kcal
- Bílkoviny: 25 g
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 15 g
- Sůl: 1.5 g
Postup přípravy Jater na cibulce
- 1 Připravte játra: Játra důkladně omyjte pod studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a zbavte žilek nebo blanek. Poté je nakrájejte na menší kousky.
- 2 Cibule a česnek: Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíčky. Česnek nakrájejte na tenké plátky.
- 3 Obalte játra: Nakrájená játra obalte lehce v hladké mouce. To pomůže vytvořit jemnou krustu při smažení.
- 4 Orestujte cibuli: Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte ji na středním ohni, dokud nezíská zlatavou barvu.
- 5 Přidejte játra: K orestované cibuli přidejte obalená játra. Smažte je z obou stran, dokud nejsou hotová, což trvá přibližně 3–4 minuty na každé straně.
- 6 Dochucení: Na závěr přidejte nakrájený česnek, sladkou papriku, sůl a pepř podle chuti. Vše krátce promíchejte, aby se chutě spojily.
- 7 Podávejte: Játra na cibulce podávejte ihned, ideálně s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo čerstvým chlebem.
- Tip Jemnější chuť: Pro jemnější chuť můžete játra předem namočit na hodinu do mléka – zbavíte je hořkosti a budou křehčí.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnat v pohodlí domova při relaxačním večeru.
