Hovězí vývar
Vyzkoušejte jemnou a lahodnou česnekovou pomazánku, která se skvěle hodí na chlebíčky, jednohubky nebo jako příloha k zeleninovým tyčinkám. Její příprava je rychlá a snadná!
Recept na Hovězí vývar
Ingredience
💡
4 litry
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro 1 porci (pouze orientační)
- Energie: 120 kJ / 30 kcal
- Bílkoviny: 2 g
- Tuky: 2 g
- Sacharidy: 2 g
- Sůl: 0.8 g
Postup přípravy Hovězího vývaru
- 1 Připravte suroviny: Kosti důkladně omyjte. Zeleninu oloupejte a nakrájejte na větší kusy. Cibuli nechte se slupkou a pouze ji rozkrojte na poloviny.
- 2 Opečte kosti: Hovězí kosti můžete před vařením lehce opéct na suché pánvi nebo v troubě při 200 °C, aby vývar získal bohatší chuť a tmavší barvu.
- 3 Vařte vývar: Do velkého hrnce vložte kosti, zeleninu a všechno koření. Zalijte vodou a pomalu přiveďte k varu. Jakmile začne vývar vařit, snižte teplotu na minimum a vařte 4–6 hodin.
- 4 Odstraňte pěnu: Během prvních 30 minut vaření pravidelně sbírejte pěnu, která se tvoří na povrchu, aby byl vývar čirý.
- 5 Dochucení a scezení: Po uvaření vývar sceďte přes jemné síto nebo plátno. Podle chuti dosolte.
- 6 Podávejte: Hovězí vývar podávejte horký s nudlemi, játrovými knedlíčky nebo jinou oblíbenou zavářkou.
- Tip Skladujte: Vývar uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 5 dní nebo ho zamrazte v malých porcích pro rychlé použití.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnat v pohodlí domova při relaxačním večeru.
