Houbová omáčka
Houbová omáčka je ideální doplněk k různým pokrmům. Je krémová, plná chuti a dá se připravit jak z čerstvých lesních hub, tak z žampionů. Tento recept je rychlý a snadný.
Recept na Houbovou omáčku
Ingredience
💡
4 porce
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro 2 porce (pouze orientační)
- Energie: 1 800 kJ / 430 kcal
- Bílkoviny: 10 g
- Tuky: 35 g
- Sacharidy: 20 g
- Vláknina: 4 g
- Cholesterol: 85 mg
- Sůl: 2,5 g
Postup přípravy houbové omáčky
- 1 Připravte houby: Očistěte houby a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli nasekejte nadrobno a česnek prolisujte nebo nasekejte.
- 2 Orestujte cibuli a houby: Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Přidejte cibuli a restujte ji dozlatova. Poté přidejte houby a česnek, a restujte, dokud houby nezměknou a nepustí vodu.
- 3 Zahustěte moukou: Přidejte lžíci mouky k houbové směsi a dobře promíchejte, aby se mouka spojila s houbami. Poté postupně přilévejte vodu nebo vývar a míchejte, dokud se nevytvoří hladká omáčka.
- 4 Přidejte smetanu: Jakmile omáčka začne houstnout, přidejte smetanu a vařte na mírném ohni dalších 5-7 minut, aby se omáčka krásně zjemnila.
- 5 Dochutťe: Omáčku osolte a opepřete podle chuti. Pokud chcete, můžete přidat trochu čerstvé nasekané petrželky na ozdobu.
- 6 Podávejte: Houbovou omáčku servírujte teplou, ideálně s těstovinami, bramborami nebo pečeným masem.
- Tip Alternativa: Můžete použít i sušené houby, které předem namočíte ve vodě.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnejte v pohodlí domova při relaxačním večeru.
