Kynuté borůvkové knedlíky
Kynuté borůvkové knedlíky jsou lahodným tradičním českým dezertem, který je ideální pro letní dny, kdy jsou borůvky v plné sezóně. Jemné těsto, šťavnaté borůvky a voňavé máslo vytvářejí dokonalou kombinaci, kterou si zamilujete.
Recept na kynuté borůvkové knedlíky
Ingredience
💡
4 porce
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro cca 2 porce (pouze orientační)
- Energie: 2 100 kJ / 500 kcal
- Bílkoviny: 10 g
- Tuky: 15 g
- Vláknina: 5 g
- Cholesterol: 75 mg
- Sodík: 500 mg
- Sůl: 1 g
- Sacharidy: 80 g
- Cukry: 15 g
Postup přípravy kynuté borůvkové knedlíky
- 1 Příprava kvásku: Pokud používáte čerstvé droždí, rozdrobte ho do misky, přidejte lžíci cukru, trochu vlažného mléka a nechte vzejít kvásek (cca 10-15 minut). Pokud používáte sušené droždí, smíchejte ho přímo s moukou.
- 2 Příprava těsta: Do velké mísy prosejte mouku, přidejte špetku soli a zbylý cukr. Uprostřed vytvořte důlek a přidejte vzešlý kvásek (nebo sušené droždí), vejce, rozpuštěné máslo a zbylé mléko. Vše dobře promíchejte a hněťte, dokud nevznikne hladké, nelepivé těsto. Zakryjte mísu čistou utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- 3 Příprava knedlíků: Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky (asi 12 kousků). Každý kousek těsta rozplácněte na placku, do středu dejte lžíci borůvek, zabalte a vytvarujte knedlík. Hotové knedlíky nechte ještě 15 minut kynout na pomoučeném povrchu.
- 4 Vaření knedlíků: Knedlíky vařte v osolené vroucí vodě asi 8-10 minut, dokud nevyplavou na povrch. Během vaření je jednou opatrně otočte.
- 5 Servírování: Uvařené knedlíky podávejte horké, přelité rozpuštěným máslem a posypané moučkovým cukrem. Můžete přidat i trošku skořice podle chuti.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnejte v pohodlí domova při relaxačním večeru.
