Ratatouille
Ratatouille je tradiční francouzské jídlo plné čerstvé zeleniny a bylinek, které se perfektně hodí jako příloha nebo hlavní chod. Tento recept přináší bohatou kombinaci chutí a vůní středomořské kuchyně.
Recept na Ratatouille
Ingredience
💡
4 porce
Nutriční hodnoty
- Hodnoty platí pro 2 porce (pouze orientační)
- Energie: 1 400 kJ / 335 kcal
- Bílkoviny: 5 g
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 35 g
- Vláknina: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sůl: 2 g
Postup přípravy Ratatouille
- 1 Příprava zeleniny: Lilek, cuketu a papriku nakrájejte na tenké plátky. Cibuli nasekejte najemno, česnek prolisujte.
- 2 Restujte zeleninu: V pánvi rozehřejte olivový olej a postupně orestujte lilek, cuketu, papriku a cibuli do změknutí, přibližně 5–7 minut.
- 3 Přidejte rajčata: Do pánve přidejte rajčata a prolisovaný česnek. Vařte na mírném ohni 15 minut, dokud se rajčata nerozvaří.
- 4 Dochucení: Přidejte provensálské bylinky, osolte a opepřete podle chuti. Promíchejte a nechte prohřát dalších 5 minut.
- 5 Podávejte: Ratatouille podávejte teplé, buď jako hlavní chod, nebo jako přílohu k masu či pečivu.
- Tip Nechte odstát: Ratatouille můžete připravit předem a nechat ho odstát. Chutě se ještě více propojí a jídlo bude chutnější.
Vybavte svou kuchyni surovinami běžnými, ale také takovými, které neseženete v běžných kamenných obchodech a které perfektně obohatí Vaše pokrmy.
Vaše výtvory
Pošlete nám fotografie jak se Vám recept podařil a jak jste se s ním popasovali. Vaše názory jsou pro nás velmi důležité pro zlepšování receptů.
Napište nám
Dejte nám vědět jak se Vám recept líbil a pokud máte nápady na zlepšení budeme potěšeni, když se o ně s námi podělíte.
Sledujte nás
Sledujte náš instagram, na který pravidelně přidáváme nové recepty, tipy a triky na vaření či pečení a spoustu dalšího.
Veškeré potřeby na míchané drinky nakoupíte přes odkaz níže. Připravte si dokonalé míchané drinky ať už na párty, můžete si je vychutnejte v pohodlí domova při relaxačním večeru.
